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观潮新消费
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简介:观察国牌消费前沿,推动中国创造潮流。
行业解析
兰州拉面站上万亿餐饮市场风口,谁能撑起街边小吃的大“食”代?
对于资本来说,投一个餐饮行业的头部品牌,就是在赌下一个海底捞、西贝;而投小店模型,也是在赌下一个绝味鸭脖、蜜雪冰城。
22小时前
大公司动态
5个月投14家,字节“跳动”新赛道
现在,围绕字节跳动的强大商业帝国正在逐步形成,张一鸣的隐退是自我旅行的开始,他也将从外部换个视角来观察公司。
05/27
行业解析
从王一博到蔡徐坤,年轻人不爱喝啤酒?
从意气风发到积重难返,30年过去,业内虚位以待的“啤茅”,最后一个能打的都没有。
05/26
创始人说
独家专访钟薛高:一支雪糕崛起背后的新消费密码
未来,钟薛高将围绕着冰品、速冻食品打造产品矩阵,逐渐从细分赛道成为消费者心智中的品类代表。
05/20
资讯视野
这届年轻人,批量吃出下一个“李子柒”
从新品到爆款,在新消费的浪潮中,这届年轻人们正在批量吃喝出下一个“三顿半”、“元气森林”、“李子柒”等等。
05/18
资讯视野
虚拟偶像潮玩化:从“寄生熊猫”PDC盲盒看爱奇艺的IP运营之道
可以明确的是,虚拟偶像市场有着巨大的深挖空间以及商业化潜能。作为赛道先行者,爱奇艺俨然创造了一个全新范式。
05/14
大咖观点
金鼎资本何富昌:一颗子弹all in,如何发现下一代千亿消费巨头?
在金鼎资本创始合伙人何富昌眼中,轩妈的目标都不是百亿级,甚至可以冲击千亿级公司。
05/11
行业解析
万物皆可玻尿酸
从医美中的“茅台”到食品中的“黄金”,玻尿酸在被神话的道路上高歌猛进。但就像奢侈品割不动穷人一样,玻尿酸概念产品要想收割年轻的成分党,恐怕还隔着从代码到APP的距离。
05/08
行业解析
初代网红力不从心,野蛮新品后发制人,谁能制霸6000亿零食市场?
一年后再看国内二级市场零食赛道的分化与趋势,会惊觉中国休闲零食行业的更替与升级,以及零食企业因产品、渠道变革而发生的俯仰沉浮。
04/27
行业解析
千亿临期商品,年轻人的宝藏“剩宴”
临期食品成了年轻人们的精打细算,打工人折后饮食自由的小确幸。
04/20
大咖观点
再获2.5亿美元融资,资本为什么还投瑞幸?
投资方真的还这么看好现在的瑞幸?或许是不甘此前蒙受的巨额损失,也或许是想在国内火热的咖啡市场再赌一把。
04/16
行业解析
升级版“杏仁露”撑起千亿市场,“环保+健康”等于财富密码?
至少在那些繁华又虚浮的一线城市,“肉食系”牛奶已在乳品鄙视链中不断沉降,植物蛋白饮品的时代由此启幕。
04/13
行业解析
0糖、低脂、植物基......新老巨头鏖战3000亿酸奶市场
酸奶行业早已红海一片,但“低温区”的利基生态争夺却似乎正逢其时。
04/02
产业资讯
锅圈3年5000家店,宅食火锅4000亿市场大逃杀
无论是高额的融资还是漂亮的数据,都让锅圈贴上了“凶猛”的标签,但这些仍不足以判断它究竟是好模式还是好故事。
03/25
资讯视野
王老吉为什么输?
成也王老吉,败也王老吉。不止凉茶,整个饮品行业都经历着风云巨变。
03/23
专栏推荐
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